|
|
Kalkoenschnitzel Met Amandelpaneer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ei
-4 kalkoenschnitzels a 120 g
-peper en zout
-150 g gemalen amandelen
-75 g boter
-3 el citroensap
-4 citroenpartjes
Voorbereiding:
Roer het ei los. Was de kalkoenschnitzels, droog ze met keukenpapier en bestrooi licht met peper en zout. Haal de schnitzels eerst door het ei en vervolgens door de gemalen amandelen. Druk de amandelen met de hand aan.
Bereidingswijze:
Verwarm de boter in een koekenpan en bak de kalkoenschnitzels hierin aan beide kanten in circa 8 minuten mooi bruin en gaar. Roer de bakboter met het citroensap los en giet de jus over de schnitzels.
Geef er citroenpartjes bij. Lekker met wortel-rauwkost.
|
|
|